Beskrivning
Cerro Chehueque – Buena Esperanza
299 kr /Nr 70482/ 13 % / 750 ml
Nästa Chardonnay i portföljen kommer från den torra och varma ökenregionen Atacama!
I den kustnära delen av Vallenar, Huasco i Atacamaregionen hittar vi en av Chiles nordligaste vinproducenter – Buena Esperanza. Vingården ligger 660 kilometer och 7 timmars bilfärd från huvudstaden Santiago och projektet startade 2014 av Daniel och Mai-Nie som haft som dröm att börja odla och göra sina egna viner på familjegården. De första vinrankorna planterades 2017 och de första två faten av Pinot Noir och Chardonnay fylldes 2019. I dagsläget producerar man cirka 28 000 flaskor och målet är att producera upp till 80 000 flaskor per år. Till sin hjälp har man vinmakaren José Pablo Martín som utsetts till årets upptäckt av bland annat det chilenska vinmagasinet Descorchados.
Namnet Cerro Chehueque är namnet på berget i närheten av producenten och etiketten har tagits fram av grundarnas dotter @aranxazullorente
Vitt vin från ett varmt klimat brukar ofta ha både hög alkohol och en hel del tropisk frukt vilket detta vin INTE har. Istället har vi en fantastisk syra och mineralitet som med de subtila fattoner verkligen får en att tänka på en klassisk Chablis.
Den totala produktionen uppgick till 4980 flaskor, varav vi har köpt in 120 flaskor
🌎 Husco, Atacama, Chile
🍇 100 % Chardonnay
📆 2021
⚱️14 månader i franska ekfat (3-4 användningen)
🪨 Alluvial med kalkhaltig lera
🌡️ 10-12°
