,

Camino – El Jefe 2014

190 kr

Malbec från samma plats som Pulso, men plockad 3 veckor senare. Med Merlot – även den från Lolol – och Carignan från Loncomilla, Maule.

 

Till Systembolaget

Artikelnr: 5170501 Kategorier: ,

El Jefe är en blend från vinmakaren Ximena Pacheco med druvor från samma plats som Pulso 2014 men där Malbec plockats ca 3 veckor senare och fått sällskap av merlot och carignan. Ett kraftfullt vin med fin syra och syra som passar perfekt till chark och mustiga grytor!

Omdömen

Sommarens upptäckt – malbec från Chile som inte liknar nån malbec jag tidigare smakat.

– Anders Melldén Augusti 2021

Instagram

Ximena Pacheco

Bild på Ximea PachecoXimena Pacheco har över 20 års erfarenhet från ett flertal producenter både nationellt och internationelllt.

 

 

 

 

 

 

Produktinformation

Ursprung: Lolol, DO Colchagua costa (Malbec & Merlot) Loncomilla, Maule (Carignan), Chile
Vinmakare: Ximena Pacheco
Druvor: Malbec 68 %, Merlot 18 %, Carignan 14 %
Alkohol: 14 %
Årgång: 2014
Vinifikation: Druvorna avstjälkades och fementerades 30 dagar.
Lagring: 18 månader på gamla ekfat
Tillsatser: Endast naturlig jäst och sulfiter (SO2). Ofiltrerad.

Produktblad

 Produktblad