Beskrivning
Ximena Pacheco
Ximena Pacheco har över 20 års erfarenhet från ett flertal producenter både nationellt och internationelllt.
Produktinformation
Ursprung: | Lolol, DO Colchagua |
Vinmakare: | Ximena Pacheco |
Druvor: | Malbec 96 %, Cabernet Franc 4 %, |
Alkohol: | 13 % |
Årgång: | 2017 |
Vinifikation: | Druvorna avstjälkades och fementerades 30 dagar. |
Lagring: | 18 månader på gamla ekfak, flexcube och 10 % nya franska fat. |
Tillsatser: | Endast naturlig jäst och sulfiter (SO2). Ofiltrerad. |