Beskrivning
Ximena Pacheco
Ximena Pacheco har över 20 års erfarenhet från ett flertal producenter både nationellt och internationelllt.
Produktinformation
| Ursprung: | Lolol, DO Colchagua |
| Vinmakare: | Ximena Pacheco |
| Druvor: | Malbec 96 %, Cabernet Franc 4 %, |
| Alkohol: | 13 % |
| Årgång: | 2017 |
| Vinifikation: | Druvorna avstjälkades och fementerades 30 dagar. |
| Lagring: | 18 månader på gamla ekfak, flexcube och 10 % nya franska fat. |
| Tillsatser: | Endast naturlig jäst och sulfiter (SO2). Ofiltrerad. |
