Beskrivning
Brisas Cinsault 2021 – Wildmakers
219 kr /Nr 79572/ 13 % / 750 ml
Cinsault har blivit mer och mer populär den senaste tiden på Systembolaget och här har vi en pärla från en helt ny producent i portföljen. Säg hej till Wildmakers och Brisas Cinsault!
Wildmakers grundades 2014 av Luca Hodkins och José Miguel Sotomayor som båda har lång erfarenhet av vinmakning i både Europa och Chile.
Deras vinmakning är så kallad ”low intervention” och man använder varken jäst eller andra tillsatser förutom sulfiter som är maximalt 50 ppm. Gårdarna man köper sina druvor ifrån är utan konstbevattning och är fria från pesticider och herbicider.
År 2021 var ett svalt år i Chile och druvorna i detta vin kommer från den kustnära delen Guarilihue i Itata. Den har fin frukt av röda bär och en örtighet som man ofta hittar i röda viner från Itata. Dricks gärna i stor kupa som sällskapsvin eller till rätter med ljust kött, tänk Pinot så är du rätt.
144 flaskor är inköpta och går att beställa till valfri butik!
🌎 Guarilihue, Itata, Chile
🍇 100 % Cinsault
📆 2021
⚱️Ståltank
🌱 Cirka 50 år gamla
💦Dry farmed
🪨Granit
🌡️ 16°
🍷Pinotkupa
